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Por Ing. Agr. José Manuel Mesa Cacheiro
Uruguay podría superar los US$ 3.000 millones en exportaciones de carne. Pero la clave no está solo en los mercados: está en la eficiencia reproductiva, en la base forrajera y en las decisiones que se toman todos los días en el campo.
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Por Justino Zavala
En los últimos tiempos estamos asistiendo a muchos y muy importantes acontecimientos en el mercado de lácteos en el mundo.
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Por Ing. Agr. Ms. Agric. Sc. Carlos Ma. Uriarte
A un año de establecido el actual gobierno, es momento de pasar raya y evaluar, en un tono constructivo, lo sucedido referido al sector agropecuario.
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Por Alfredo Lago
En esta tercera y última entrega, analizo cómo la falta de competitividad estructural del país incide en la crisis del sector arrocero y explico por qué el Estado tiene responsabilidad en su agravamiento. También planteo qué herramientas concretas puede adoptar el gobierno para mitigar este momento sin recurrir a subsidios directos.
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Por Fernando Lugea, presidente de la SPLF
Con mucho pesar, comprobé que la lechería uruguaya no tiene promoción ni difusión en el exterior. Es claro que la responsabilidad es compartida, pero creo que cuanto más cercanos a la lechería estamos, más responsables somos.
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Por Justino Zavala
Hace 90 años, en nuestro país, el sector lechero era un caos: empresas procesadoras fundidas, calidad de la leche al consumidor de regular para abajo (no había obligatoriedad de pasteurización para el consumo), productores que enviaban la leche sin saber si la iban a cobrar o a qué precio.
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Por Marcelo Pereira Machín, experto en manejo y conservación de pastizales
Muchos enfoques hacen alusión a que son sistémicos, pero rara vez se ocupan en profundidad de la dimensión humana, es decir, de la gente. Cuando ésta se incorpora en los análisis, y a su vez interacciona con muchas otras variables de forma directa y recíproca, se afirma que estamos frente a sistemas complejos.
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Por Ing. Agr. José Manuel Mesa Cacheiro
Quizás pocas veces en la historia reciente del comercio mundial de carnes se dieron dos hitos tan cercanos en el tiempo y tan determinantes como los actuales.
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Por Alfredo Lago
Hace más de treinta años en la “Cumbre de Madrid de 1995” la Comunidad Europea y el Mercosur firmaban el Acuerdo Marco Interregional de Cooperación, inaugurando una ambición inédita: construir una asociación estratégica birregional basada en el comercio, el diálogo político y la cooperación.
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Por Ms. Agric. Sc. Carlos Ma. Uriarte
Hace pocos días, con sigilo y sin consulta, como el Frente Amplio nos tiene acostumbrados al sector agropecuario, el Poder Ejecutivo determinó el traspaso del Fondo de Inspección Sanitaria (FIS) a Rentas Generales. Nos recuerda a hechos acontecidos en anteriores gobiernos del Frente Amplio, como la iniciativa del ICIR que a la postre fuera declarada inconstitucional.
