Ganadería

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Publicado: 09 Noviembre 2026

Los precios de la hacienda tendieron a estabilizarse durante la última semana. “Se mantiene la escasa oferta con faena sostenida por ganado cuota; se alargan las entradas”, dijo la ACG en su comentario de este lunes 9 de noviembre. 

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Publicado: 09 Noviembre 2026

El sistema controlará los registros de los terneros, que deben identificarse antes de los seis meses de vida o perderán la trazabilidad. Además, se anunció un cambio en el cálculo para solicitar caravanas.

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Publicado: 09 Noviembre 2026

En la semana cerrada al 7 de noviembre se faenaron 46.076 bovinos en los establecimientos habilitados del país, según los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC). Son 3% menos que la semana anterior (1.434 cabezas menos) y 16,6% menos que en la misma semana del año pasado, cuando se procesaron 55.268 cabezas.

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Publicado: 09 Noviembre 2026

El volumen ingresado alcanzó unas 103.000 toneladas al 2 de noviembre. El contingente anual asignado por Beijing es de 206.000 toneladas.

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Publicado: 09 Noviembre 2026

La producción de carne vacuna de China cayó 0,7% interanual a 5,46 millones de toneladas entre enero y setiembre de 2026, mientras que la de carne ovina y caprina disminuyó 3,7% a 3,28 millones de toneladas, según la Oficina Nacional de Estadísticas.

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Publicado: 09 Noviembre 2026

Las exportaciones brasileñas de carne vacuna aceleraron el ritmo y aumentaron en valor en los primeros cuatro días hábiles de noviembre como consecuencia de la reanudación de los embarques a China. 

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Publicado: 08 Noviembre 2026

A partir del 10 de noviembre, el Ministerio de Ganadería implementará restricciones estrictas en la cantidad de animales declarados en el preembarque y limitará drásticamente la corrección de caravanas, obligando a los productores a extremar precauciones para no bloquear sus negocios.

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Publicado: 05 Noviembre 2026

El mercado de hacienda gorda se ha estabilizado tras las subas de las últimas semanas, en tanto que la reposición y el ovino continúan con una demanda que supera la oferta.

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Publicado: 05 Noviembre 2026

Del Mercosur al mundo

El mercado internacional de carne vacuna muestra dificultades para concretar negocios. En China hay demanda, pero persiste una amplia brecha entre compradores y vendedores. Operadores reportan bajas semanales de US$ 45-75/t para la carne importada, ante existencias suficientes y un consumo interno débil. La depreciación del real podría dar margen a Brasil para ajustar sus ofertas.

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Publicado: 05 Noviembre 2026

Los precios del ganado y de la carne vacuna en China mantienen una tendencia alcista y superan en más de 20% las referencias de fines de 2024. La recuperación marca un cambio respecto al escenario de fuertes pérdidas que atravesaban los productores cuando las gremiales ganaderas reclamaron medidas contra las importaciones.