Hoy en Informe Tardáguila
Uruguay le mostró a Europa que ya puede cumplir con norma antideforestación
Desde Sial París
Luego de cerrada la tercera jornada de la Sial París, el Instituto Nacional de la Carne (INAC) presentó ante agentes del mercado internacional, local, y autoridades diplomáticas, el sistema de certificación que se creó junto al Ministerio de Ganadería para cumplir con la norma europea antideforestación (EUDR).
“Los productores ni se van a enterar de la certificación y no tendrá costo”
Desde Sial París.
A pesar de la propuesta de la Comisión Europea de posponer por un año —hasta fines de 2025— la entrada en vigor de la ley antideforestación, para el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Conrado Ferber, Uruguay “no podía darse el lujo de no presentar su norma, porque están en juego negocios de exportación que están muy próximos a comenzar a producirse para arribo desde el próximo 1º de enero”.
“Hoy no vemos negocios (de exportación) para un novillo a US$ 4,00”
Desde Sial París.
“Hoy no vemos negocios (de exportación) para un novillo que está prácticamente en los US$ 4,00”, dijo a Informe Tardáguila y Valor Agregado de Carve el gerente de exportaciones de Frigorífico Sirsil, Marcelo Muttoni.
Mercado del gordo “ágil y demandado”
El mercado a faena está “ágil y demandado, con buen nivel de faena”, dijo la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) tras su reunión semanal de precios en la tardecita de este lunes.
La faena de vacunos fue la más alta en nueve semanas
La faena de vacunos pegó un salto y fue la más alta en nueve semanas, desde la tercera de agosto. INAC informó que en la semana al 19 de octubre se procesaron 44.381 vacunos, 5.268 más (13%) que en la anterior, aunque con un descenso de más de 6 mil cabezas en la comparación anual.
El crecimiento fue parejo en el caso de novillos y vacas, ambos de 17%, a 21.388 y 15.801, respectivamente. La faena de vacas fue la más alta en 18 semanas, desde mediados de junio, aunque sigue siendo 25% inferior al mismo período del año pasado. La cantidad de novillos fue la mayor en cinco semanas y solo 6% inferior en la comparación anual.
Valor del Novillo Tipo cayó en setiembre
En setiembre 2024 el valor generado por la venta de todos los productos de un Novillo Tipo 2.0 luego del proceso industrial fue de US$ 1.506 por cabeza, 1,8% inferior que en agosto (US$ 28), aunque US$ 76 por encima del mismo mes del año pasado.
INAC informó que la caída en el valor del indicador se explica por la disminución del valor de todos sus componentes: la canasta de exportación, la meda res al mercado interno, las menudencias y subproductos, y el precio del cuero.
Uruguay lidera esfuerzos regionales en la erradicación del gusano barrenador
La pasada semana, en el marco de la cuarta jornada de la reunión regional sobre el establecimiento y ejecución del nuevo Programa de Erradicación de la Bichera, se destacó el liderazgo de Uruguay en la lucha contra el gusano barrenador del ganado, situación que afecta al sector ganadero en toda la región.
"El productor no es tonto, cuando los números no cierran, no cierran"
El ovino atraviesa una de sus etapas críticas, con dificultades en la colocación de la lana y la carne ovina tiene sus altibajos, que presionan los sistemas productivos. El Dr. Juan José Senatore, directivo de la Asociación Agropecuaria de Artigas (AAA), señaló que la situación actual del rubro está marcada por la falta de estímulos y una serie de factores adversos que han llevado al productor a desestimularse.
Intendencia salteña actualizó los fictos municipales y prendió alarmas en el sector
La Intendencia de Salto, con resolución firmada por el Intendente, Dr. Andrés Lima Proserpio, y el secretario general, Gustavo Chiriff, el pasado 11 de octubre actualizó los valores de los fictos para la liquidación del impuesto Ley 12.700, el llamado coloquialmente 1% municipal.