Hoy en Informe Tardáguila

Otra semana de estabilidad para los valores del gordo
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La estabilidad parece ser la tónica del mercado ganadero en las últimas semanas. Con un “buen nivel de actividad”, destacó la ACG en su comentario, la planilla de los cosignatarios no sufrió variantes en los valores promedios negociados en la semana cerrada el 8 de febrero, con referencias de US$ 4,09 por kg a la carne para el novillo, de US$ 3,81 para la vaca y de US$ 3,95 para la vaquillona.

El ritmo de faena de vacunos continúa muy intenso
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La faena de vacunos sigue siendo muy intensa. En la semana al 8 de febrero ingresaron a planta 54.385 cabezas, con un aumento semanal de 2% y anual de 4%. En las últimas tres semanas, en plena producción para la cuota europea 481, se faenó un promedio de 54 mil vacunos.

Expectativa de Marfrig por lanzamiento del mercado de futuro para el novillo
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En el marco de Agro en Punta, se ha hablado mucho de la formación de un precio a futuro para el novillo gordo, donde la previsibilidad de un valor de referencia le permitirá al productor realizar inversiones para incrementar la producción o brindarle una mejor terminación de los ganados, según explican quienes impulsan el tema. Marcelo Secco, CEO del grupo Marfrig en Uruguay, dijo que “un valor donde yo cubro mi riesgo de venta con mi comprador de carne, que me dice el precio “x” meses para adelante, eso la verdad que no pasa. Te diría que no más de un mes”.

Una plataforma para “simplificarle” la gestión a los productores que mide hasta huella de carbono
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La innovación y el desarrollo de distintas soluciones de AgTech fue parte de la agenda que tuvo la última edición de Agro en Punta la pasada semana. Una de esas empresas fue RanchGPT. En diálogo con Informe Tardáguila, Adrián Zanoni, director de la empresa, dijo que RanchGPT es una plataforma diseñada por productores y expertos en tecnologías de la información (TIC). “La plataforma está orientada a dar un sistema de gestión de producción agropecuaria”, resumió. Tiene un módulo “muy orientado” a la producción ganadera, y otros agropecuarios, con el objetivo de “consolidar la información” de todo el sistema productivo para luego generar un sinfín de datos e indicadores productivos, ambientales, y económico-financieros del establecimiento.

FR exhorta a realizar lectura de campo y regularizar los ganados en el SNIG
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La Federación Rural de Uruguay emitió un comunicado instando a los productores ganaderos a realizar un control de campo para ajustar el registro oficial de animales con la existencia real en los establecimientos. La solicitud surge a raíz de discrepancias detectadas entre el número de animales registrados ante el SNIG y los que efectivamente están en los campos, con la caída de los fondos de inversión, una situación que podría afectar la confiabilidad del sistema de identificación ganadera del país.

Exportaciones de carne vacuna de EEUU cayeron 0,5% en 2024
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El valor de las exportaciones de carne vacuna en diciembre aumentó 5% anual, a pesar de una ligera disminución en el volumen, ya que los valores unitarios de exportación alcanzaron un récord histórico. Las exportaciones de carne vacuna y subproductos en diciembre totalizaron 110.171 toneladas (t) 1,5% más que el año anterior, mientras que el valor aumentó 4%, alcanzando los US$ 897,6 millones, el más alto desde julio.

Baja para el trigo, suba para el maíz, y estabilidad para la soja
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En la apertura semanal, el trigo bajó en las plazas estadounidenses, luego de las importantes mejoras acumuladas durante la semana anterior, que superaron el 4% en Chicago y en Kansas. La caída fue la consecuencia de las ventas por toma de ganancias de los fondos de inversión frente al clima de incertidumbre que genera el "factor político" desde la Casa Blanca, con las persistentes amenazas de aranceles a una multiplicidad de países, que va desde México –es el principal importador de trigo de EE.UU.– y Canadá a la Unión Europea y Brasil.