Durante el reciente Salón Internacional de Proteína Animal (SIAVS) celebrado en San Pablo, la industria alimentaria anunció una reconversión de sus procesos productivos para priorizar la densidad nutricional y la practicidad por encima del volumen tradicional, una tendencia que los máximos ejecutivos de firmas brasileñas como BRF, Aurora Coop y Seara fundamentaron en los acelerados cambios del consumidor global.
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Luis Alfredo Fratti, estuvo presente en Salto junto a la directora de la Dirección General de la Granja, Laura González, para dialogar con los productores perjudicados por el temporal que golpeó duramente la producción granjera en la zona, sin distinción de tamaño, poder económico o nivel de productividad.
En su visita a la zona afectada por las inclemencias del tiempo, en el departamento de Salto, el Presidente de la República, Yamandú Orsi, recordó que es “oriundo de un departamento granjero” y que para este tipo de situaciones “precisamos fondos especiales para levantar lo que se cayó”.
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