La faena de vacunos pegó un salto y fue la más alta en nueve semanas, desde la tercera de agosto. INAC informó que en la semana al 19 de octubre se procesaron 44.381 vacunos, 5.268 más (13%) que en la anterior, aunque con un descenso de más de 6 mil cabezas en la comparación anual.
El crecimiento fue parejo en el caso de novillos y vacas, ambos de 17%, a 21.388 y 15.801, respectivamente. La faena de vacas fue la más alta en 18 semanas, desde mediados de junio, aunque sigue siendo 25% inferior al mismo período del año pasado. La cantidad de novillos fue la mayor en cinco semanas y solo 6% inferior en la comparación anual.
Las plantas más activas fueron Marfrig-Tacuarembó (6.461), Pando (4.095) y Minerva-Canelones (3.869). Con el regreso a la actividad de Cledinor, Marfrig trabajó en tres plantas en las que procesó 12.446 vacunos; Minerva, también en tres plantas faenó 8.908, en tanto que en las de familia Urgal se faenaron 7.704 vacunos.
En los primeros 19 días de octubre se faenaron 116.289 vacunos, 14% menos que en los mismos días de 2023. En el acumulado del año a la fecha se faenaron 1,79 millones de vacunos, con un crecimiento anual de solo 1,4%. Es factible que, al terminar el mes, la faena anual pase a posicionarse por debajo del acumulado en el mismo período del año pasado.
Ovinos
La faena de ovinos se moderó la semana pasada. INAC informó que se procesaron 21.277 ovinos, casi 2.500 menos que en la anterior y más de 10 mil por debajo de la misma semana del año pasado. El descenso se dio en la actividad con ovinos adultos, en tanto que los corderos fueron 14.045, con un mínimo aumento semanal.
Las plantas más activas fueron Las Piedras (8.455), San Jacinto (4.576) y Bamidal (4.152).
