El mercado a faena está “ágil y demandado, con buen nivel de faena”, dijo la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) tras su reunión semanal de precios en la tardecita de este lunes.
Prácticamente todas las categorías de animales gordos aumentaron su precio medio respecto a los de la semana anterior. En promedio, los novillos subieron 3 centavos a US$ 3,93 el kilo carcasa, las vacas presentaron un fuerte aumento semanal de 7 cents a US$ 3,70, en tanto que las vaquillonas a faena subieron 2 cents a US$ 3,85 el kilo carcasa. Todas las referencias son a levantar y con 45 días para el pago.
También se dieron subas para los ovinos, con los corderos promediando US$ 4,06 el kilo y las ovejas US$ 3,21, en ambos casos con subas de 2 cents en la semana. La ACG dijo que el mercado de los ovinos está “firme y ágil para todas las categorías”, pero agregó que hay “preferencias por corderos”.
En el caso de las categorías de reposición y cría, la ACG dijo que “continúa el mercado demandado y selectivo para todas las categorías”.
