La suspensión de las exportaciones a China, así como la tendencia a la baja que mostraron las cotizaciones desde mediados de mayo en adelante, se están reflejando en los datos de embarques semanales de carne vacuna que informa la Secretaría de Comercio Exterior (Secex).
El mercado chino dio nuevas señales de firmeza, con algunos negocios cerrándose a precios superiores a los de semanas anteriores y mayor interés por cortes específicos. Sin embargo, los operadores consultados por World Beef Report (WBR) advierten que la recuperación aún es parcial y que la evolución dependerá de cómo se administren las cuotas de importación.
La Asociación de Exportadores de Ganado de Irlanda (ILEA) intensificó su lobby ante eurodiputados y legisladores irlandeses, en una oposición que mantiene desde 2019 y que ahora se apoya en estudios sobre el uso del aditivo en sistemas de engorde de Brasil, Argentina y Uruguay.
La jornada organizada por la Sociedad de Criadores de Braford, realizada este año en Salto, dejó un balance ampliamente positivo para la institución.
Turquía, el principal destino de la exportación de vacunos en pie desde el Mercosur, mantiene precios elevados para el ganado a faena, pero por debajo de los picos alcanzados a principios de este año.
El anuncio del USDA de reabrir parcialmente, desde el 24 de agosto, las importaciones de ganado en pie desde México difícilmente modifique el equilibrio del mercado estadounidense en el corto plazo, aunque puede contribuir a moderar las expectativas alcistas sobre los precios, evaluó un trader en diálogo con WBR.
Parte de la industria comenzó a concentrar su actividad en la ventana de cuota 481 y otros quitaron días de faena en respuesta a una oferta muy reducida; sin embargo, el mercado sigue muy firme y con valores sostenidos en los niveles récord a los que se llegó la semana pasada.
Los precios del ganado en la región mantuvieron la tendencia al alza por tercera semana consecutiva. El Índice WBR del Novillo Mercosur subió 2 cents en la semana a US$ 4,77 el kilo carcasa, acumulando una recuperación de 10 cents en tres semanas.
Los precios de la hacienda mantuvieron su senda de firmeza pese a la reducción semanal de la actividad industrial. “Ajuste de faena distorsionado por el clima. Mercado firme”, dijo la ACG en su comentario de este lunes 27 de julio.
Las exportaciones australianas de carne vacuna agotaron durante la noche del pasado 22 de julio la cuota de salvaguarda de 196 mil toneladas establecida para 2026 en Corea del Sur, lo que activó de inmediato un arancel fuera de cuota de 24% para el resto del año, frente al 5,3% vigente hasta ahora.
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