Los precios de la hacienda sostuvieron su firmeza durante la última semana al 19 de julio. Este lunes la ACG se reunió en la Asociación Rural de Florida, instancia donde se realizaron presentaciones técnicas a cargo de INIA y del INAC.
De acuerdo a la planilla de los consignatarios, el novillo cerró la última semana con una referencia promedio de US$ 5,06 por kg carcasa (+1 cent), mientras que la vaca gorda y la vaquillona se mantuvieron sin cambios en US$ 4,79 y US$ 4,94 por kg respectivamente. “Con disparidad entre plantas en precios y entradas, mercado estable”, resumió la ACG en su comentario. El novillo especial de exportación, por su lado, ganó 2 cents en la última semana a US$ 5,12 por kg a la carne.
En tanto, el mercado ovino se mostró con “poca oferta” y “firme” en sus cotizaciones. El cordero hizo un promedio de US$ 4,61 por kg a la carne (+2 cents), los borregos a US$ 4,60 (+4 cents), y las ovejas de US$ 3,81 (+3 cents).
Por último, en la reposición “con baja oferta acorde a la época, continúa la buena demanda para todas las categorías”, según la ACG. Los terneros de menos de 140 kg quedaron con una referencia de US$ 3,16 (-1 cent), y los 141-180 kg de US$ 3,05 (-1 cent). La vaca de invernada, en tanto, cedió 3 cents a US$ 1,92 por kg e pie en promedio durante la última semana.
