Luego de un “intento frustrado” de la industria frigorífica para llevar los valores de compra del gordo a US$ 3,40 por kg carcasa para los novillos y US$ 3,10 para la vaca gorda, la comercialización de hacienda “cobró más impulso” en las últimas dos semanas (con precios superiores), aunque la “brecha” de valores entre plantas “sigue siendo una constante”, dijo a Informe Tardáguila el consignatario artiguense Gastón Araujo.
El operador aseguró que el “mercado está firme” y con entradas a plantas que van desde 3 días a una semana como máximo. A su juicio, eso es lo que lleva a que haya plantas que se vean obligadas a pagar 10 o 15 centavos más puntualmente para completar contenedores de exportación. El director del escritorio Gastón Araújo Negocios Rurales manejó negocios para “novillos especiales” sobre un eje de US$ 3,72-3,75 por kg carcasa, con un promedio de los negocios más ubicado sobre los US$ 3,65. En el caso de la vaca gorda, los valores van desde US$ 3,35 por kg a la carne para las pesadas y US$ 3,40 para las especiales. Las vaquillonas también están demandas por el abasto con referencias sobre un eje de US$ 3,45-3,50 para las de punta.
“Con la pulseada de US$ 3,40 para el novillo y US$ 3,10 para la vaca no se cargó nada. Hoy los productores están más vendedores a estos valores”, aseguró el consignatario, aunque admitió que la ecuación para el invernador sigue siendo “compleja” por los valores de la reposición. “El que vende lo hace por un tema más que nada financiero”, acotó. Añadió que con nuevos pronósticos de lluvias y sin heladas, la situación forrajera seguirá jugando a favor del productor.
En el caso de la reposición, los valores mantienen su firmeza y “toda la oferta de terneros que aparece se vende sin problemas”. Conseguir animales de 140-150 kg no es sencillo y los negocios se pactan sobre un eje de US$ 3,00, con un grueso de la oferta de terneros que se ubica más sobre los 180-200 kg a US$ 2,65-2,70 por kg en pie. “Está activa tanto la exportación en pie para los enteros como los invernadores para los castrados”, señaló Araujo.
