Con “buen nivel de faena” y una “demanda firme, se agiliza la concreción de negocios”, dijo la ACG tras su reunión de precios de este lunes, que nuevamente tuvo valores al alza para la hacienda. En la semana cerrada al 24 de febrero, los novillos hicieron un promedio de US$ 3,52 por kg carcasa (+ 10 cents), la vaca gorda US$ 3,19 (+ 7 cents), y la vaquillona US$ 3,37 (+ 8 cents). Por su lado, los novillos especiales de exportación avanzaron 11 centavos en la última semana y quedaron con una referencia de US$ 3,59 por kg a la carne.
En el caso de la reposición, “con mayor disposición vendedora, mercado dinámico y firme para todas las categorías”, señaló la ACG, que elevó en 3 cents la referencia para el ternero (US$ 2,49 por kg en pie) y la vaca de invernada (US$ 1,54), pero redujo en 3 cents el precio para la ternera (US$ 2,12).
Finalmente, sobre el mercado ovino con destino a faena, estuvo “firme y ágil”, con un cordero a US$ 3,19 por kg a la carne (+ 5 cents), US$ 2,60 para los capones (+ 4 cents) y US$ 2,51 para las ovejas (+ 5 cents).
