Las primeras cuadrillas de equipos kosher comenzaron a faenar en Paraguay y Argentina, aunque se trata de un número “muy acotado” aún. El grueso de los equipos estaría arribando la próxima semana y durante la primera semana de junio, informó un importador. “Estamos trabajando sin precio, con la idea de acordar entre esta semana y la próxima”, añadió.
En la edición anterior de Faxcarne, fuentes de empresas argentinas que cubren habitualmente el mercado israelí dijeron que lo que vienen conversando es que no les sirve faenar con valores por debajo de lo que venían haciendo (en torno de los US$ 7.000 FOB por tonelada). En Paraguay también pretendían como “piso” los valores previos al receso para cerrar, incluso algunas industrias presionan para subir los precios dada la mayor demanda por delantero que se está recibiendo de mercados como Taiwán, también arrastrado por toda la ola de la peste porcina en China.
