Los datos primarios del Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE) de Brasil confirman que la faena de vacunos en el segundo trimestre de 2024 fue récord con 9,94 millones de animales procesados en frigoríficos con cualquier tipo de inspección (federal, estadual y municipal), 6,9% más que en el trimestre inmediato anterior y un robusto 17,2% por encima del mismo trimestre de 2023.
Sin embargo, al analizar los datos mensuales se advierte una tendencia de disminución del crecimiento en la comparación con el mismo mes del año anterior; en mayo y junio el aumento anual fue de 11%, en tanto que en los cuatro meses anteriores promedió 26%.
En el primer semestre de 2024 Brasil produjo 4,96 millones de toneladas carcasa, un aumento anual de 20,1%, levemente inferior al crecimiento de 20,7% en la cantidad de vacunos faenados, ya que se dio una moderada caída del peso medio de las carcasas, que pasó de 258,8 kilos en el primer semestre de 2023 a 257,5 kilos en el del año en curso.
