Como siempre sucede, la actividad de la industria frigorífica en la semana de Pascuas fue reducida, pero su caída fue significativamente mayor que en años anteriores.
INAC informó que en la semana al 4 de abril se faenaron 22.709 vacunos, 39% menos que en la anterior (15 mil menos) y la menor cantidad para una semana de Pascuas desde 2021, cuando se habían faenado solo 16.680 cabezas. El descenso respecto a la semana anterior es el porcentualmente mayor de la década.
La baja semanal fue pareja para todas las categorías, aunque porcentualmente algo mayor en el caso de las vacas (41% menos, a 7.832) que en el de los novillos (39% a 10.680).
Solamente 18 plantas se mantuvieron activas en la semana, unas ocho menos de lo usual. Las plantas con más atividad fueron MBRF-Tacuarembó (4.587), Urgal-Ontilcor (3.582) y Minerva-BPU (3.189). Por empresa, MBRF faenó 6.646 vacunos, Minerva 6.117 y la familia Urgal 3.582.
En marzo se faenaron 168.054 vacunos, con una caída anual de 10%. En el primer trimestre del año se procesaron 534.089 vacunos, con un descenso anual de 10,3% y la menor cantidad para los tres primeros meses del año desde 2020, seis años atrás.
