“Con importante ingreso de ganados de corral (cuota 481), notorio incremento de la faena; mercado estable”, indicó la ACG tras su reunión semanal de precios, que esta semana se llevó a cabo este martes por el feriado del 1º de mayo del lunes.
Los consignatarios dejaron sin cambios la referencia para el novillo gordo en US$ 4,22 por kg carcasa en promedio para los negocios pactados entre el 23 y el 29 de abril, al igual que la vaquillona (US$ 4,09), al tiempo que redujeron en 1 centavo la cotización para la vaca gorda, a US$ 3,86 por kg a la carne. El novillo especial de exportación quedó estable en US$ 4,30 por kg.
La ACG también marcó un mercado “estable” para los ovinos con destino a faena con una referencia de US$ 3,45 para el cordero pesado (+ 3 cents), US$ 3,15 para los capones (sin cambios), y una baja de 7 centavos para las ovejas (US$ 3,01).
Finalmente, los consignatarios bajaron en 7 centavos la referencia para los negocios de los terneros producto de un “aumento de la oferta” y una demanda que actúa con “mayor selectividad”. La referencia para el terreno pasó de US$ 2,56 por kg en pie a US$ 2,49 durante la última semana, avanzó 2 centavos para las terneras (US$ 2,15), y perdió 2 cents para la categoría de la vaca de invernada (US$ 1,57).
