El valor medio del novillo a faena subió por cuarta semana consecutiva. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur aumentó 4 cents a US$ 3,33 el kilo carcasa, con lo que acumula una suba de 20 centavos en las últimas cuatro semanas para alcanzar el valor más alto desde mediados de octubre del año pasado, 11 meses atrás.
Los precios en Brasil mantienen la trayectoria alcista que ha predominado desde mediados de julio. El valor medio del boi gordo en los principales estados exportadores aumentó 8 cents en la semana a US$ 3,03 el kilo carcasa, acumulando una recuperación de más de US$ 50 cents (20,5%) en las últimas 10 semanas.
En Argentina se mantiene la estabilidad, con un novillo de exportación que cotiza hasta Ar$ 4.000 por kilo carcasa por sexta semana consecutiva. En dólares perdió un cent a US$ 4,08 el kilo, incluyendo el impuesto de 6,75% a la exportación de carne vacuna.
En Uruguay quedó atrás la corrección a la baja que predominó en las últimas semanas, con una referencia de US$ 3,80 el kilo.
En Paraguay el mercado está firme por la dificultad de la industria frigorífica para conseguir hacienda con buena terminación proveniente de pasturas, con referencias de US$ 3,10-3,15 por kilo carcasa.
