De acuerdo con la información relevada por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), la faena de animales de corral durante enero ascendió a 15.971 cabezas, lo que representó el 9,6% de la actividad total del mes. Este volumen de animales de feedlots en la faena durante el primer mes del año marca un descenso del 6,4% respecto a igual período de 2023 y de 10,1% frente a enero de 2022.
En enero, la faena de corral estuvo compuesta por 13.800 novillos, representando el 17,3% del total procesado por la industria en el mes. En el caso de las vaquillonas, se faenaron 2.100 cabezas, lo que suma el 10,2% de los animales procesados en esta categoría por parte de la industria frigorífica.
