En el marco de la celebración del Día de la Carne, el Instituto Nacional de Carnes (INAC) anunció una nueva campaña de promoción en la Unión Europea, destacó el crecimiento de las exportaciones hacia ese mercado y presentó nuevas acciones educativas orientadas a fortalecer el vínculo entre la ganadería, la alimentación y la sociedad uruguaya.
La conmemoración tuvo lugar este 29 de mayo, fecha que recuerda el primer embarque transoceánico de carne refrigerada desde el Río de la Plata hacia Europa en 1877, un hito que marcó el inicio de la inserción internacional de la carne uruguaya. Durante una conferencia de prensa, el presidente de INAC, Gastón Scayola, junto al equipo gerencial, repasó las acciones que el instituto viene desarrollando tanto en mercados externos como dentro del país.
Campaña en Europa: “Uruguay Beef – Made in Nature”
Uno de los principales anuncios fue el inicio de una campaña de promoción de la carne uruguaya en la Unión Europea bajo el concepto “Uruguay Beef – Made in Nature”, en momentos en que el acuerdo Mercosur-UE abre nuevas oportunidades para los productos cárnicos de alto valor.
Según destacó INAC, las exportaciones de carne vacuna hacia la Unión Europea crecieron cerca de 50% en 2025, alcanzando unas 52 mil toneladas, el mayor volumen de la última década.
La estrategia pondrá énfasis en tres atributos diferenciales de Uruguay:
- Origen verificable
- Calidad reconocida internacionalmente
- Producción basada en pastizales naturales
INAC remarcó además que Uruguay es uno de los pocos países catalogados como de “bajo riesgo” en materia de deforestación bajo la normativa europea, una condición que considera una ventaja competitiva frente a otros exportadores.
La campaña tendrá como mercados prioritarios a Alemania y Países Bajos, principales destinos de la carne uruguaya dentro de Europa. Las acciones incluirán presencia en redes sociales, publicidad digital, pantallas en estaciones de tren y espacios de alta visibilidad en ciudades como Berlín, Hamburgo y Múnich.
China sigue siendo un mercado estratégico
Durante la presentación, INAC también destacó la reciente misión institucional a China, donde mantuvo reuniones con organismos gubernamentales, empresas, centros académicos y actores vinculados a tecnología e innovación.
El instituto señaló que el gigante asiático continúa siendo un destino clave para Uruguay por la diversidad de cortes y productos que demanda, además de su relevancia para la valorización de toda la res.
Alimentando Sueños llegará a 25 mil niños en 2026
En el plano local, INAC anunció una nueva etapa del programa Alimentando Sueños, iniciativa liderada por la atleta olímpica Deborah Rodríguez que promueve hábitos de alimentación saludable y bienestar en centros educativos de todo el país.
Desde su creación, el programa alcanzó a más de 46 mil niños y niñas mediante unas 400 actividades realizadas en los 19 departamentos. Para 2026, el instituto proyecta desarrollar 230 nuevas actividades y llegar a más de 25 mil participantes.
Nuevo proyecto para acercar la ganadería a las escuelas
Además, INAC informó que trabaja en una nueva propuesta educativa centrada en la ganadería y la producción sostenible.
La iniciativa buscará acercar a los escolares al funcionamiento de la cadena cárnica mediante experiencias lúdicas e interactivas, mostrando el recorrido desde los pastizales hasta el producto final y poniendo en valor el papel de los productores, los recursos naturales y la contribución económica, social y cultural de la ganadería uruguaya.
