La faena de vacunos en agosto ascendió a 162.370 cabezas, 65 mil menos que en el mismo mes de 2021. Con ello, la actividad industrial acumula tres meses consecutivos en baja en la comparación anual en los que acumula una caída de 182 mil cabezas. De esta manera, en el acumulado de los ocho primeros meses del año la faena sumó 1,65 millones de vacunos, 45 mil menos (-2,6%) que en el mismo período de 2021.
La semana pasada, culminada el 3 de setiembre, ingresaron a planta 37.509 vacunos, con un aumento de 4,7 miles de cabezas respecto a la anterior, la cual se había visto disminuida por el feriado no laborable del 25 de agosto.
La faena de vacas aumentó 16% a 11.948 cabezas, al igual que las vaquillonas, que sumaron 5.238; en tanto, los novillos procesados aumentaron 13% a 19.759.
Las plantas más activas en la semana fueron Las Piedras (4.779), Marfrig-Tacuarembó (4.508) y Ontilcor (3.920). En sus tres plantas activas Marfrig procesó 10.166 vacunos, en tanto que Minerva, en dos plantas, faenó 4.865.
OVINOS
La faena de corderos la semana pasada fue la más abultada en lo que va del año. Ingresaron a planta 16.517 animales de esta categoría, más del doble que en la semana anterior. En total, la faena de ovinos ascendió a 23.959 animales, con un aumento semanal de casi 10 mil cabezas y la mayor cantidad desde la primera semana de abril.
Las plantas más activas fueron San Jacinto (9.711), Las Piedras (8.676) y Bamidal (2.401).
