Tal como se esperaba debido a la suspensión de actividad de varias plantas, la faena de vacunos se contrajo.
En la semana al 12 de abril, de acuerdo con datos informados por el INAC, se procesaron 33.059 vacunos, 7.166 menos que en la anterior (-18%) y mínimamente por encima del piso de 32.994 animales de dos semanas atrás. Respecto a igual período del año pasado el descenso fue de casi 9 mil cabezas (-21%).
Porcentualmente, la baja semanal fue mayor en el caso de vaquillonas (-21% a 5.050 cabezas) y vacas (-20% a 11.057) que en de los novillos que cayeron 16% a 16.412.
Las plantas más activas fueron Urgal-San Jacinto (4.393), Minerva-Canelones (4.357) y Las Piedras (3.419). Esta planta tuvo actividad hasta el jueves pasado y, en principio, estará retornando luego de culminadas las obras la semana que viene.
Por grupo, Urgal procesó 7.741 vacunos en dos plantas, en tanto que MBRF trabajó en tres (Cledinor solamente hasta el martes), donde faenó 7.393 cabezas y Minerva solamente en frigorífico Canelones, con 4.357 vacunos procesados.
En las dos primeras semanas de setiembre se faenaron 67.332 vacunos, 18,1% menos que en los mismos días de 2025. Es un hecho que el mes culminará con una fuerte caída en el ritmo de actividad en la comparación anual.
