La faena de vacunos volvió a crecer la semana pasada y superó las 50 mil cabezas por primera vez desde la terminada el 22 de noviembre, ocho semanas atrás. INAC informó que en la semana al 18 de noviembre ingresaron a planta 50.725 vacunos, 2.640 más que en la anterior (5%) y 15% por encima de la misma semana del año pasado.
El crecimiento más expresivo se dio en el caso de los novillos, de 10% semanal a 22.718, en tanto que la faena de vacas creció 5% a 20.681 y las vaquillonas bajaron 4% a 6.523.
Quien lideró la faena fue San Jacinto, de la familia Urgal, con 4.920 cabezas, seguido por Marfrig-Tacuarembó (4.900) y Pando, también de Urgal (4.681). En cuatro plantas Marfrig procesó 13.617 vacunos, Minerva en tres plantas 12.193 y la familia Urgal, en dos, 9.601.
El crecimiento de la actividad industrial en las dos últimas semanas en las que la gremial de trabajadores no tomó medidas de fuerza compensó la muy baja faena de los primeros días del año. En el acumulado al 18 se faenaron 106.287 vacunos, solo 0,9% menos que al mismo día del año pasado, a pesar de que hubo dos días hábiles menos.
Caída en ovinos
La faena de ovinos bajó en casi 7.700 cabezas la semana pasada. INAC informó que se procesaron 13.814 lanares, con una caída semanal de 36%. Los corderos cayeron 52% semanal a 6.251 cabezas. Las plantas más activas fueron Las Piedras (5.906), Bamidal (4.376) y San Jacinto (3.244).
