La faena de vacunos sufrió una contracción de relativa significación. INAC informó que en la semana al 6 de diciembre se procesaron 45.884 vacunos, 10% menos que en la anterior, aunque 11% por encima del mismo período del año pasado.
El descenso se dio fundamentalmente en el caso de los novillos, de 17% en la semana a 19.406, la menos cantidad en ocho semanas. Las vacas cayeron 6% a 17.966, en tanto que las vaquillonas aumentaron 2% a 7.532.
La planta más activa volvió a ser MBRF-Tacuarembó (7.167 vacunos), seguida por Las Piedras (4.515) y Urgal-Ontilcor (4.060). MBRF faenó 16.235 vacunos en sus cuatro plantas, Minerva 10.946 en tres y la familia Urgal 4.060, ya que San Jacinto no operó con vacunos la semana pasada.
