Luego del descenso a menos de 35 mil de la semana anterior, la faena de vacunos retornó al entorno de las 39 mil cabezas en donde se había ubicado en las dos previas. INAC informó que en la semana al 5 de octubre se procesaron 39.268 vacunos, 11% más que en la anterior (3.863 cabezas), pero casi 10 mil menos (-20%) que en la misma semana de 2023.
El crecimiento en la comparación semanal se dio fundamentalmente en la categoría de novillos, que creció en 2.375 cabezas a 19.741, 50,3% del total. Además, se faenaron 12.771 vacas y 6.075 vaquillonas, con un crecimiento semanal respectivo de 8% y 9%.
La planta más activa volvió a ser Marfrig-Tacuarembó, con un salto a 6.697 cabezas, 1.212 más que en la anterior y la mayor cantidad en ocho semanas. La siguieron Minerva-Canelones con 3.424 vacunos y San Jacinto, de la familia Urgal, con 3.196. Marfrig sigue con solamente dos de sus cuatro plantas activas en las que procesó 9.604 vacunos, en tanto que Minerva, en tres plantas, faenó 8.635 y la familia Urgal, en dos, 6.285 vacunos.
En setiembre se faenaron 152.336 vacunos, con una baja de 12,5% en la comparación anual. Fue el segundo mes consecutivo de caída en la actividad de la industria frigorífica y se prevé que siga evolucionando por debajo del año pasado.
Suba en ovinos
La faena de ovinos aumentó la semana pasada. INAC informó que ingresaron a planta 20.607 lanares, 2.889 más que en la semana anterior (+16%), pero 30% por debajo de la misma del año pasado. Los corderos fueron 12.057, 59% del total. Las plantas más activas fueron Las Piedras (8.415), Bamidal (4.167) y San Jacinto (3.609). En el año al 5 de octubre se faenaron 620.210 ovinos, 35,6% menos que en el mismo lapso de 2023.
