La faena de vacunos creció de forma moderada la semana pasada, con una mayor proporción de novillos y vaquillonas dentro del total debido a que algunas plantas comenzaron con la actividad de la ventana de cuota 481, actividad que se generalizará en la corriente. INAC informó que en la semana al 22 de abril se procesaron 37.324 vacunos, solo 584 más que en la anterior y 15 mil cabezas menos que en el mismo período del año pasado.
El inicio de la actividad de la ventana de cuota, que tendrá su pico entre la semana en curso y la primera quincena de mayo, hizo que comience a crecer la proporción de novillos. Fueron 17.613 animales de esta categoría, 47,2% del total, la mayor proporción en cuatro semanas. A su vez, las vaquillonas fueron 5.065, con un aumento semanal de 10%. Por el contrario, las vacas cayeron 5% a 13.748.
Las plantas más activas fueron Marfrig-Tacuarembó (4.284), Las Piedras (4.057) y Minerva-Carrasco (3.561). En sus cuatro plantas Marfrig procesó 10.615 vacunos, con un considerable descenso semanal de 2.285 animales. Por su parte, Minerva en tres plantas faenó 9.289 vacunos, con un aumento semanal de 1.719 cabezas.
Restando solamente una semana para culminar, abril acumula una faena de solo 105.343 vacunos, por lo que el mes tiende a cerrar con menos de 150 mil animales procesados, con un descenso de unas 65 mil cabezas en la comparación anual. Con ello, en los primeros cuatro meses del año la faena de vacunos será de poco más de 700 mil cabezas, unas 180 mil menos que en el mismo período de 2022 (-21%).
Sigue alta la faena de ovinos
Con el regreso a la actividad de las principales plantas de faena de la especie, la faena de ovinos creció la semana pasada. INAC informó que en la semana al 22 de abril ingresaron a planta 38.538 lanares, 9 mil más que en la anterior y casi triplicando la cantidad de la misma semana del año pasado.
Las ovejas volvieron a ser la principal categoría con 19.944 animales, en tanto que los corderos sumaron 15.169.
Las plantas más activas fueron Las Piedras (10.278), Somicar (9.001) y San Jacinto (6.012).
