Luego de dos semanas en las que la faena de vacunos superó las 39 mil cabezas, en la culminada el 28 de setiembre se contrajo a algo más de 35 mil. INAC informó que ingresaron a planta 35.405 vacunos, con un descenso semanal de 3.690 (-9%) y 11% inferior a la misma semana del año pasado.
La caída semanal se dio fundamentalmente en las categorías de novillos (-15% a 17.366) y vaquillonas (-5% a 5.576), lo que sugiere una menor participación de animales provenientes de corrales de engorde. Por primera vez en nueve semanas los novillos fueron menos de la mitad de los vacunos procesados. La caída semanal de las vacas fue de solo 1% a 11.870. Sin embargo, en la comparación con la misma semana del año pasado, la baja se da en la faena de vacas (-38%), en tanto que los novillos aumentaron 18% anual.
Marfrig-Tacuarembó volvió a ser la planta más activa con 5.485 vacunos, superando con amplitud a Canelones y Pulsa, ambas de Minerva, que faenaron 3.691 y 3.205 vacunos, respectivamente. Con tres plantas activas, Minerva procesó 9.602 vacunos, en tanto que Marfrig y la familia Urgal, con dos plantas activas cada uno, procesaron 8.286 y 4.617, respectivamente.
Restando la información de solo un día hábil para terminar el mes, en setiembre se llevaban faenados 145.863 vacunos, 11% menos que en los mismos días de 2023. Setiembre tiende a cerrar con una faena del orden de las 153-154 mil cabezas, casi 40 mil menos que en agosto.
La faena de ovinos bajó
INAC informó que se procesaron 17.718 lanares, 5.061 menos (-22%) que en la semana anterior y casi 13 mil por debajo de igual semana de 2023. Los corderos fueron 9.804, 55% del total. Las plantas más activas fueron San Jacinto (6.248), Las Piedras (6.114) y Bamidal (3.046).
