Los precios de la hacienda con destino a faena no sufrieron cambios durante los últimos siete días. “Semana con comportamiento similar en faena, valores y entradas. Mercado firme”, señaló la ACG en su comentario.
Los intermediarios dejaron una referencia media de US$ 5,12 por kg carcasa para los novillos gordos, de US$ 4,77 para la vaca y de US$ 5,00 para la vaquillona, en los tres casos sin cambios respecto a los valores reportados una semana atrás.
En tanto, sobre la reposición, “con demanda sostenida, reducción en la oferta y ganados más pesados, leve ajuste de valores”, dijo la ACG en su comentario.
Los intermediarios fijaron una referencia promedio de US$ 3,23 por kg para el ternero (-1 cent), de US$ 3,03 para la ternera (-1 cent), y de US$ 2,09 para la vaca de invernada (-3 cents).
Finalmente, en los ovinos los valores se mostraron “firmes”, aunque las entradas se “alargaron”. Los intermediarios marcaron una referencia de US$ 5,75 por kg para el cordero (+3 cents), de US$ 4,90 para los capones (+ 1 cent), y de US$ 4,83 por kg para las ovejas (+1 cent).
