El ministro de Ganadería dijo que se retiró el artículo 136 de la Rendición de Cuentas tras presión del sector, aunque el que habilita sancionar establecimientos con residuos por hasta 90 días sigue en pie.
El gobierno dio marcha atrás con uno de los artículos del MGAP en la Rendición de Cuentas. El ministro de Ganadería Alfredo Fratti decidió retirar el artículo 136, que habilitaba comunicar a los frigoríficos un listado de predios con observaciones sanitarias por detección de residuos de medicamentos veterinarios, plaguicidas o contaminantes ambientales.
La medida había generado resistencia en el sector, donde gremiales como la ARU lo calificaron de "lista negra" que podía perjudicar la comercialización del ganado.
La decisión se tomó tras una reunión con diputados de la Comisión de Hacienda y Presupuesto del Frente Amplio. "Nos pareció que no era conveniente tener un listado porque en definitiva la sanción por no respetar los tiempos de espera cuando se envía ganado al frigorífico ya estaba con el tema de los 90 días", explicó Fratti en diálogo con El Observador.
Sin embargo, el artículo 137 —que faculta al MGAP a disponer la interdicción preventiva de establecimientos cuando se detecten residuos— se mantiene. La medida tiene carácter provisional y no puede extenderse más de 90 días, aunque ese plazo puede acortarse si el productor presenta un plan estratégico de trabajo avalado por veterinario privado y aceptado por los veterinarios oficiales.
El ministro fue directo al explicar el problema de fondo. "Hasta ahora había sanciones pero eran inaplicables, porque cada vez que quisimos sancionar suspendiendo a alguien nos interponían un recurso jurídico y no se podía", advirtió. El artículo 137, en ese sentido, busca dotar al Estado de una herramienta con respaldo legal suficiente para actuar.
Fratti también puso un ejemplo concreto de por qué el tema importa. "Cuando tuviste tratamientos de animales con un garrapaticida, hay que esperar para mandar a faena, porque cuando no se respetan los tiempos aparecen los residuos de medicamentos que son los motivos por los cuales China ha devuelto un contenedor".
Por eso, señaló, incorporaron en todos los garrapaticidas un octógono visible con los días de espera. "Hasta ahora estaba en letra chica", remató.
