La faena de vacunos creció de forma moderada la semana pasada. INAC informó que las plantas habilitadas procesaron 34.731 vacunos, 677 más (+2%) que en la semana anterior y 17% por debajo de la misma del año pasado, cuando se habían faenado 41.749 animales.
Hubo un aumento semanal de 557 novillos a 15.910 (+3,6%), en tanto que las vacas (+1,4%) y las vaquillonas (-1,4%) tuvieron variaciones menores. En la comparación anual el descenso se da fundamentalmente en los novillos (-24%) y es menor en las vacas (-8%) y vaquillonas (-10%).
Las plantas más activas en la semana fueron Minerva-Canelones (3.985), Marfrig-Colonia (3.579) y Minerva-Carrasco (3.554). Por tercera semana consecutiva Minerva fue el principal grupo de faena en el país con 7.539 vacunos, seguido por Marfrig con 6.444. A partir de esta semana reanudó tareas Marfrig-Tacuarembó.
En julio se faenaron 159.880 vacunos, 11,7% menos que en el mismo mes de 2018. Van dos meses consecutivos con faenas inferiores en la comparación anual, situación que seguramente se mantendrá en los próximos.
En el acumulado anual se procesaron 1,375 millones de vacunos, un descenso de 2% respecto a 2018.
OVINOS
La faena de ovinos se mantiene en niveles similares a la semana anterior. INAC informó que ingresaron a planta 7.148 ovinos, una baja semanal de 5%. Los corderos fueron 4.119, 58% del total.
Las plantas más activas fueron Las Piedras (4.160), Oferan (1.256) y Sidercol (779).
