El efecto Pascua provocó una caída semanal del 19% en el ritmo de faena vacuna. En la última semana de marzo ingresaron a los frigoríficos 36.678 vacunos, unas 8.500 cabezas menos que la semana anterior (45.169). De acuerdo a los datos de INAC, la caída más pronunciada (-19%) se dio en la categoría de novillos con 16.977 cabezas (-4.105), mientras que en las vacas el descenso fue del 17% (-3.016 animales) a 14.983, en tanto que la de vaquillonas totalizó 4.184 (-17% o -874 cabezas).
Las plantas más activas en la última semana de marzo fueron: Las Piedras (4.516), Ontilcor-Pando (4.074), Canelones-Minerva (3.267) y Tacuarembó-Marfrig (2.791).
Marzo cerró con 177.304 animales procesados por la industria, un volumen que estuvo 11% por debajo de igual mes del año pasado (205.048). En tanto, al cierre del primer trimestre, la faena totalizó 574.814 animales y quedó 4,4% por encima del acumulado de igual período de 2023 (557.217).
Faena ovina cayó 38% en trimestre
La faena de ovios también se contrajo en unas 7 mil cabezas la pasada semana a 13.377 animales. La categoría más voluminosa fue la de ovejas (6.047), seguido por los corderos (5.199) y los borregos (1.041).
Las plantas más activas durante la última semana fueron: Las Piedras (6.596 cabezas), seguida por Somicar (4.198) y Oferan (1.408).
Al cierre de marzo, la actividad industrial en ovinos totalizó 88.134 animales y se contrajo 50% frente a igual mes del año pasado. En el primer trimestre, la faena sumó 258.496 animales (-38%).
