“Con baja oferta de ganados de calidad” y una “faena estable”, el mercado de haciendas se sostuvo “firme” en la semana cerrada al 24 de junio, según la ACG. Los consignatarios elevaron en 2 cents la referencia para el novillo a US$ 3,75 por kg a la carne, en 3 cents para la vaca gorda (US$ 3,45) y en 2 cents para la vaquillona gorda (US$ 3,65). El novillo especial de exportación, por su lado, subió 4 cents a US$ 3,82 por kg a la carne.
En tanto, en el caso de la reposición, con “disminución de oferta, propio de la época, y demanda selectiva, se dificulta la concreción de los negocios”, advirtió la ACG. La referencia para el ternero perdió 1 cent la última semana a US$ 2,57 por kg en pie, avanzó 2 cents en el caso de las terneras a US$ 2,09, y se mantuvo sin cambios para la vaca de invernada en US$ 1,45.
Por su lado, el mercado ovino con destino a faena tuvo una “demanda dispar” y una “escasa oferta”. Así, los valores se tonificaron en el caso de los corderos en 7 cents a US$ 3,75 por kg carcasa, a US$ 2,97 en los capones (+3 cents) y a US$ 2,94 en el caso de las ovejas.
