El índice del Novillo Mercosur de World Beef Report (WBR) cerró estable durante la última semana. El precio de la materia prima quedó con una referencia de US$ 4,93 por kg carcasa, apenas 1 centavo por debajo de siete días atrás.
En Brasil, el país que más pondera, el precio del boi gordo tuvo un leve repunte en reales durante la última semana en la mayoría los estados exportadores. El promedio se ubicó en US$ 4,42 por kg carcasa (+1 cent), con un tipo de cambio que tuvo un movimiento marginal.
La nota negativa en la semana la dio Argentina. Como consecuencia de una suba de 2% en el valor del dólar versus el peso argentino, el novillo especial de exportación cayó 12 centavos y cerró a US$ 5,98 por kg carcasa, incluyendo el impuesto del 5% a la exportación.
Hay que remontarse a la primera semana de febrero para encontrar un precio del novillo por debajo de los US$ 6,00.
En el caso de Uruguay, el mercado tendió a estabilizarse durante la última semana, con los novillos especiales de exportación sobre un eje de US$ 5,70 por kg a la carne.
Finamente, en Paraguay se extiende la racha alcista de los valores. Los machos para faena ganaron otros 5 centavos y se ubicaron en US$ 4,95 por kg carcasa.
