Con la excepción de Uruguay, el precio de los vacunos a faena subió en los restantes tres países del Mercosur. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur recuperó 8 cents en la semana a US$ 3,37 el kilo carcasa.
La recuperación más significativa se dio en Brasil, donde a la suba de 2,3% en el valor medio de los machos a faena en los principales estados exportadores se le sumó una valorización del real de 1,6%. Con ello, el boi gordo subió 11 cents en la semana a US$ 3,00 el kilo carcasa.
Argentina no le quedó en zaga; el novillo de exportación aumentó 16 cents a US$ 4,22 el kilo carcasa, teniendo en cuenta el tipo de cambio oficial y agregándole el impuesto de 9% a la exportación de carne.
En Paraguay las favorables condiciones forrajeras y las necesidades de la industria para hacer frente a la demanda para la exportación a Israel hizo subir 5 cents la referencia del macho a faena a US$ 3,15 el kilo.
Lo contrario sucedió en Uruguay, donde el fuerte peso del mercado chino imprime una gran presión a la baja sobre los precios. El novillo especial perdió 15 cents en la semana a US$ 3,75 el kilo.
