La tendencia a la baja que dominó en las anteriores tres semanas para el valor medio del novillo en el Mercosur quedó atrás. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur recuperó 1 cent a US$ 3,79 el kilo carcasa, favorecido por el aumento de las referencias en Uruguay y por la valorización del tipo de cambio en Brasil.
El boi gordo brasileño siguió en baja en reales, pero la valorización de 1,3% de esta moneda contrarrestó la tendencia. El boi gordo en los principales estados exportadores se mantuvo estable en US$ 3,31 el kilo carcasa, referencia exenta del impuesto Funrural y con pago a 30 días.
En Argentina los mejores novillos de exportación se mantuvieron estables en la moneda local, pero bajaron 2 cents en dólares a US$ 4,88 el kilo, referencia que incluye el impuesto de 6,75% a la exportación de carne vacuna.
En Uruguay los precios mantienen una fuerte tendencia al alza con el novillo especial de exportación pagándose a US$ 4,55 el kilo.
Por su parte, en Paraguay los frigoríficos redujeron los precios de compra unos 10 cents en la semana a US$ 3,55 el kilo por el macho a faena.
