Al igual que se hace con otras cuotas para las exportaciones cárnicas del país, el Instituto Nacional de Carnes (INAC) decidió que “en las próximas semanas” se procederá a la distribución de la cuota otorgada por China a Uruguay. Así lo confirmó el vicepresidente del INAC, Leonardo Bove, a Valor Agregado de Oriental Agropecuaria.
“La idea es distribuir entre las plantas exportadoras” con base en la “past performance” de cada una. El jerarca remarcó que “para Uruguay es muy importante que se use toda” la cuota asignada al país.
En caso de que una planta no pueda cumplir, se procederá a la redistribución de ese volumen.
En la previa de la distribución de la cuota, los exportadores trabajarán “a cuenta” de la cuota parte del cupo que le será asignado.
Un integrante de la Junta del INAC remarcó a WBR que están “todos de acuerdo” en que INAC administre la cuota, tanto los representantes de la industria, de los productores como los del Poder Ejecutivo. En principio, los perjudicados serían quienes no tienen antecedentes exportadores, caso de frigorífico Florida, recientemente inaugurado.
China le otorgó un cupo de 324 mil toneladas de carne vacuna a Uruguay para 2026, muy por encima de las 200 mil toneladas que llegaron desde este país en 2025.
Por lo tanto, la situación de Uruguay es significativamente distinta a la de Brasil y Australia, cuyas cuotas para este año son inferiores a los volúmenes embarcados en 2025. Sin embargo, el gobierno de Brasil tomó la decisión contraria a la de Uruguay y no intervendrá en la distribución del cupo, el cual será utilizado libremente por las plantas habilitadas.
