Uruguay embarcó al mercado internacional 33.017 toneladas peso embarque de carne vacuna a un valor medio de US$/t 7.356, de acuerdo con datos de solicitudes de exportación informados por Aduanas. El volumen fue casi 1.600 toneladas mayor que el de julio y el valor medio aumentó 5,1% mensual, quedando escasos US$/t 25 por debajo del récord de mayo de 2022, cuando llegó a US$/t 7.381.
Tanto en mayo de 2022 como en el pasado mes de agosto se embarcó buena parte del volumen trimestral de la cuota europea 481, carne enfriada de valor medio más alto que el promedio.
La escalada del precio medio de exportación ha sido consistente; desde abril de 2024, 16 meses atrás, la suba es de 38%.
De la mano de la mayor faena, el volumen evoluciona al alza en la comparación anual. En el año a agosto se embarcaron 262 mil toneladas, 16 mil más (6%) que en el mismo lapso de 2024, con aumentos en todos los meses del año.
