Cerrado el mes de mayo, la venta de los terneros y terneras en los tres principales servicios de venta por pantalla (Lote 21, Pantalla Uruguay y Plaza Rural), cayó un 23% en volumen respecto al mes de abril.
Los datos analizados por Tardáguila Agromercados, indican que se han vendido 19.992 terneros machos (30% menos), con un promedio de US$ 4,11 por kilogramo, valor que cae dos centavos entre meses, mientras que al bulto se ubica en 741 dólares, subiendo 1% debido a que los terneros están más pesados hacia el rumbo final de la zafra.
En el caso de las hembras, se comercializaron en el quinto mes del año, 9.043 cabezas, 18% menos que durante el mes de abril. Al analizar los valores, el promedio al bulto sube un 2%, para situarse en US$ 681 dólares, mientras que al kilo en pie sube un centavo entre meses.
Por último, la cantidad de terneros y terneras en los lotes mixtos sumó 5.052 cabezas, un 10% más. El promedio en mayo fue de US$ 3,97 al kilo y su equivalente de US$ 666 al bulto.
2025 Vs 2026
Respecto al año pasado, los valores de las tres categorías suben, en tanto que, al analizar los volúmenes vendidos, se observa un incremento del 12% respecto al año pasado. Los machos suben 17%, las hembras caen 2% y el volumen de cabezas en los lotes mixtos sube un 26%.
En cuanto a los precios, los terneros suben un 43% al kilo, pasando de US$ 2,43 a US$ 4,11, en tanto que, las hembras pasaron de US$ 2,59 a US$ 3,92, registrando una suba del 52% en el promedio.
