En el marco del TLC entre el Mercosur y la Asociación Europea de Libre Comercio (EFTA), el término “Sbrinz” será reconocido como Indicación Geográfica (IG) protegida una vez que el tratado entre en vigor.
Esto implica que el uso del nombre quedará reservado exclusivamente para los productos que cumplan con esa denominación, salvo para aquellos productores o empresas que puedan acreditar que ya utilizaban el término previamente.
El bloque EFTA está integrado por Suiza, Noruega, Islandia y Liechtenstein, países con los que el Mercosur firmó el acuerdo comercial que incluye disposiciones específicas sobre la protección de indicaciones geográficas.
En este contexto, Uruguay realiza un llamado público para confeccionar una lista de usuarios previos del nombre “Sbrinz”, informó el Instituto Nacional de la Leche (Inale).
Quiénes pueden seguir usando el nombre
Podrán continuar utilizando la denominación quienes:
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Hayan comercializado queso “Sbrinz” antes del 1º de enero de 2021.
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Puedan acreditar el uso recurrente del término antes de esa fecha.
Documentación requerida
Los interesados deberán presentar:
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Declaración jurada (formato proporcionado por el Ministerio de Relaciones Exteriores).
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Documentación que pruebe el uso del término antes del 1/1/2021.
Entre los documentos válidos se incluyen:
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Facturas de venta.
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Etiquetas del producto.
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Habilitaciones departamentales.
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Material publicitario (folletos, imágenes o videos).
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Certificados sanitarios.
La documentación deberá enviarse:
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Por correo electrónico a:
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Y también en formato papel al Ministerio de Relaciones Exteriores.
Aspectos a tener en cuenta
Si no se acredita el uso previo, no podrá utilizarse el término “Sbrinz” una vez que el acuerdo entre en vigor.
Además, no estará permitido utilizar símbolos, banderas o referencias oficiales de países de EFTA para promocionar productos.
Por qué es importante inscribirse
Estar incluido en la lista de usuarios previos permitirá:
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Evitar posibles sanciones.
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Contar con respaldo ante eventuales reclamos.
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Asegurar la continuidad comercial en el mercado nacional y externo.
El período para presentar la documentación será del 6 de abril al 6 de mayo de 2026.
Para consultas:
