El presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche, Walter Frisch, se refirió a la producción de leche comenzada la primavera, señalando que “estuvimos en la Directiva analizando los números de la remisión, que viene recuperando, pero nos llama la atención porque seguimos 7% por debajo del mismo periodo del año pasado y si bien la primavera ingresó con temperaturas bajas por la noche, nos preocupa que no llegamos a superar lo negativo que estamos registrando en igual periodo, lo que llama bastante la atención”.
Los tamberos manejan distintas variantes para esta situación, una de ellas tiene que ver con la menor cantidad de productores en actividad en todo el país, la otra con que hay menos vacas en producción, e impacta en la producción.
