En el acumulado a mayo la exportación de lácteos totalizó US$ 366 millones, un 3% por encima del mismo período del año anterior, con la LPE (leche en polvo entera) y la manteca liderando el crecimiento en toneladas pero con valores promedio por debajo de 2025 en todos los productos salvo la leche descremada.
La leche en polvo entera y la manteca lideraron el crecimiento exportador de los lácteos uruguayos en los primeros cinco meses del año, aunque con precios promedio por debajo de los registrados en el mismo período de 2025.
Según informó Inale, el acumulado a mayo de 2026 totalizó US$ 366 millones, un 3% por encima del mismo lapso del año anterior.
En volumen, la LPE fue el producto de mayor dinamismo: se exportaron 68.558 toneladas en los primeros cinco meses del año, un 15% más que en igual período de 2025. La manteca también mostró un crecimiento relevante, con 5.102 toneladas embarcadas, un 19% por encima del acumulado anterior.
En el otro extremo, la leche en polvo descremada cayó 14% en volumen —6.138 toneladas— y los quesos retrocedieron 13%, con 6.938 toneladas colocadas.
El precio no acompañó
El comportamiento de los precios matiza el cuadro. La LPE cerró mayo con un valor promedio de US$ 3.712 por tonelada, lo que representa una caída de 8% frente al acumulado de los primeros cinco meses de 2025. La manteca, pese al buen desempeño en volumen, también acusó una baja de 11% en precio, con un promedio de US$ 5.474 por tonelada.
La leche en polvo descremada fue la excepción: su precio subió 5% en la comparación interanual, situándose en US$ 3.500 por tonelada. Los quesos se mantuvieron estables, en US$ 4.974 por tonelada.
En el mercado internacional, los precios de la LPE muestran una tendencia descendente en las tres regiones exportadoras de referencia. En mayo, Sudamérica pactó exportaciones a US$ 3.838 por tonelada, un 13,8% por debajo de mayo de 2025.
Oceanía registró US$ 3.725 por tonelada, con una caída interanual de 12,8%, mientras que Europa anotó el mayor retroceso relativo con US$ 3.906 por tonelada, un 20,6% menos que en el mismo mes del año anterior.
En cuanto a destinos, Argelia y Brasil concentraron el grueso de las colocaciones. En los últimos 12 meses, Argelia captó el 35% del total exportado y Brasil el 27%, seguidos por Mauritania, Arabia Saudita y Nigeria con 3% cada uno.
Por producto, Argelia absorbió el 49% de la LPE exportada, mientras que Brasil fue el destino dominante en LPD con el 84% y en quesos con el 28%. En manteca, Arabia Saudita lideró con el 35% de las colocaciones, seguida por Rusia con 14%.
