Según datos preliminares de la Encuesta Trimestral de Leche, publicada por el IBGE, la recolección formal de leche en Brasil alcanzó los 7.010 millones de litros en el tercer trimestre de 2025, un récord para ese período.
Este resultado representa un aumento del 10,3% en comparación con el mismo período de 2024, lo que indica un progreso significativo en la producción nacional y refleja la mayor disponibilidad de leche.
Este movimiento se alinea con las expectativas para la recolección de leche de este año, consolidando este período como el tercer trimestre de mayor volumen en la serie histórica desde 1997 y confirmando el escenario de mayor producción de leche registrado en Brasil.
Baja del precio de la leche
En la segunda quincena de noviembre, el precio medio nacional de la leche al contado fue de R$ 1,89 por litro (unos US$/lt 0,35), registrando una reducción de R$ 0,08 en comparación con la quincena anterior, según datos de MilkPoint Mercado.
Con la oferta y la demanda aún desequilibradas, debido al aumento de la producción en el campo y a un consumo estable, el mercado sigue desalineado, lo que mantiene la presión sobre los precios y provoca nuevas caídas en el precio de la leche.
