El valor promedio de la tonelada de carne ovina peso canal exportada, se ubica en US$ 4.732, lo que marca una caída del 5,4% respecto al 2018, entre el 1 de enero y el 14 de setiembre, según los datos publicados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC).
Entre los principales destinos, China ha incrementado fuertemente sus compras, posicionándose como el destino del 43% del volumen peso canal exportado y 38% del ingreso de divisas por las exportaciones de este rubro.
En el Mercosur, Brasil como único destino, el volumen de carne ovina exportada cayó un 38,5% con un valor de la tonelada que promedialmente se posiciona en la misma referencia del año pasado, en US$ 5.375 por tonelada peso canal (0,5%). En el caso de China, el valor de la tonelada se ubica en US$ 3.818, lo que significa una suba del 16%.
