En el mercado del ovino, además de alargar las entradas a planta, se comienza a proponer una baja de precios por parte de la industria frigorífica, respecto a a las referencias de semanas anteriores.
Consignatarios en el norte del país, donde está el mayor stock ovejero, señalan que se están cargando ovinos, en las distintas categorías, de negocios que se concretaron semanas atrás a valores que están muy por encima de las referencias actuales de ACG.
La última planilla de consignatarios marcó una referencia de US$ 5,75 para el cordero pesado; sin embargo, al cierre de la semana en Artigas se concretaron negocios a US$ 5,70 y esta semana una planta frigorífica propuso un precio de US$ 5,55 para esta categoría.
Por su parte, los borregos en ACG subieron dos centavos a US$ 5,74, mientras que se concretaban negocios al cierre de la semana en US$ 5,60 para animales de 13 a 24 kilos y se pasan US$ 5,50 esta semana.
En las categorías adultas, ACG marcó US$ 4,83 para la oveja, en tanto se concretaron negocios en el norte del país, para ovejas entre 13 y 24 kilos, a US$ 4,70; por su parte, este miércoles se ha propuesto, por parte de una industria un valor de US$ 4,55. En los capones, los valores de referencia de consignatarios se posicionan en US$ 4,90, mientras que se cerraron negocios a US$ 4,80 para borregos entre 13 y 24 kilogramos. Los nuevos valores propuestos son de US$ 4,65.
Hay plantas que han decidido mantener los valores de consignatarios esta semana para carcasas hasta 24 o 25 kilos, dependiendo de la categoría, mientras que otras anotan cargas sin precio y con entradas para las dos últimas semanas del año. Además, en las categorías adultas, se marcan referencias de US$ 4,00 para carcasas de más de 24 kilos y US$ 3,00 cuando superan los 30 kilos.
