La faena de ovinos cayó a menos de 4 mil cabezas la semana pasada, un nuevo mínimo del año, en línea con el descenso estacional de la oferta. Por tercera semana consecutiva la faena de ovinos fue inferior a la del mismo período del año pasado, luego de haber evolucionado por encima durante buena parte del primer semestre.
Los corderos fueron 3.252, 82% de los 3.985 ovinos faenados.
Las Piedras fue la planta con más actividad con 2.150 cabezas, seguida por Bamidal (1.414).
