La faena de ovinos se desplomó en la última semana de mayo con apenas 1.529 animales industrializados. El 85% de la actividad estuvo concentrado en una única empresa: Oferan, que procesó 1.311 animales.
La categoría más numerosa en la última semana fue la de corderos (813), seguida por la de ovejas (554).
En mayo, la actividad industrial sumó apenas 23.722 animales y se contrajo 28% en la comparación interanual. En el acumulado enero-mayo, se procesaron 192.007 ovinos (-25%).
