La venta será el próximo martes 12 de mayo en formato virtual, con animales próximas y recién paridas provenientes de un rodeo que produce unos 30 litros por vaca en ordeñe.
El próximo martes 12 de mayo se realizará el primer remate anual de Carlos Torterolo Soria y familia, una propuesta que marcará el ingreso del establecimiento al circuito comercial de ventas de genética lechera en la zafra de otoño.
La actividad será en formato 100% virtual desde Chacra Villa Elena, en San José, bajo el martillo de Soria Negocios Rurales y escritorio JF Chiruchi. La administración será del BROU con 1 año libre previa consulta. Habrá 5% de descuento por pago contado.
La oferta estará integrada por 150 vaquillonas Holando SH próximas y recién paridas, todas con sanidad certificada.
“Es parte de un proceso de bastante tiempo”, explicó Carlos Torterolo a Informe Tardáguila sobre el origen del remate. El productor señaló que el crecimiento del rodeo, junto al uso de semen sexado y tecnologías de aceleración de la recría, generó un excedente de reemplazos que hoy permite salir al mercado con una oferta propia.
Un sistema pastoril con genética americana
Torterolo indicó que el establecimiento desarrolló un sistema adaptado a las condiciones productivas de Uruguay, basado en una vaca funcional y eficiente dentro de un esquema mayoritariamente pastoril.
“Consumimos más de 40% de la materia seca en pastura y el resto es suplementación en ensilaje y concentrado”, comentó.
En cuanto a la genética, explicó que el foco estuvo puesto en líneas americanas, buscando eficiencia de conversión y sólidos.
Actualmente, el tambo trabaja con promedios de 28 litros por vaca y más de kg 2 de sólidos diarios por animal.
Ganado manso, certificado y en producción
La oferta del remate estará compuesta mayoritariamente por animales ya paridos. “Pensamos mandar arriba de 80 paridas”, adelantó Torterolo.
Las vaquillonas provienen de un rodeo específico de 500 vientres que actualmente produce unos 30 litros por vaca en ordeñe por día. Además, destacó que se trata de ganado “extremadamente manso”, con fuerte énfasis en bienestar animal y certificaciones sanitarias.
“Pensamos que es un ganado que se va a defender muy bien y va a defender sobre todo a los productores que vayan por esta propuesta”, afirmó.
“Uruguay tiene potencial para crecer mucho más”
Consultado sobre el negocio lechero, Torterolo sostuvo que la demanda internacional sigue firme, aunque advirtió por el peso creciente de factores políticos y comerciales sobre los mercados.
“Hoy la oferta y la demanda no son las únicas que rigen el mercado”, señaló, en referencia a acuerdos y tensiones internacionales que condicionan la inserción exportadora.
De todos modos, consideró que la lechería uruguaya mantiene fortalezas estructurales. “Los productores somos altamente competitivos en bajo costo de producción”, indicó.
A su juicio, el país todavía tiene margen para expandir la producción. “Uruguay tiene potencial para crecer mucho más”, aseguró, aunque remarcó que siguen faltando certezas vinculadas a la inserción internacional y al poder de negociación del sector.
El remate podrá seguirse a través de YouTube, CampoTv y DirecTV.
Por más información www.sorianegociosrurales.com.uy
