El responsable de comercio internacional de arroz de Agrosocio afirmó que varias señales que hasta hace pocas semanas eran expectativas comenzaron a concretarse en el mercado. La reducción del área en el Mercosur y la reactivación de la demanda sostienen una perspectiva más favorable para los próximos meses.
El responsable de comercio internacional de arroz de Agrosocio, Gabriel Cassarino, consideró que el mercado internacional comenzó a consolidar una recuperación que hasta hace poco respondía solamente a expectativas. Según indicó a Informe Tardáguila, el escenario cambió a partir de una combinación de factores productivos y comerciales que fortalecen las perspectivas para el segundo semestre y, sobre todo, para la zafra 2026/27.
"Lo que hace uno o dos meses eran solamente expectativas ahora se está transformando en realidad", resaltó.
Entre los elementos que impulsan ese cambio mencionó la guerra en Medio Oriente, el aumento de los costos del gasoil, los fertilizantes y la logística, la amenaza de un nuevo evento de El Niño, las dificultades climáticas en India y, especialmente, la reducción del área de siembra prevista en el Mercosur.
Cassarino señaló que esa situación comenzó a reflejarse en una mayor actividad comercial. Brasil volvió a comprar arroz en la región, Centroamérica retomó su demanda, México mantiene un ritmo sostenido de importaciones y Europa ya empezó a negociar precios para el cierre de este año e incluso para 2027.
Para el operador, el mayor potencial de mejora está en la próxima campaña comercial. Estimó que los valores regionales podrían ubicarse entre 15% y 20% por encima de los actuales durante 2027. En ese contexto, estimó que el arroz paddy en el Mercosur podría ubicarse el próximo año entre 15% y 20% por encima de los valores actuales, lo que implicaría referencias del orden de US$/t 225-230, frente a niveles cercanos a US$/t 190-200 registrados durante la presente zafra.
"Uruguay todavía tiene entre el 40% y el 50% de su saldo exportable por comercializar y creemos que esa mercadería podrá capturar parte de esa mejora, aunque probablemente no llegue a los niveles que esperamos para el año próximo", sostuvo.
En cuanto a los destinos, destacó el renovado dinamismo de Centroamérica —Costa Rica, Honduras, Guatemala, El Salvador y Panamá—, el fortalecimiento de México y la continuidad de Europa como mercado firme.
Además, valoró la reaparición de Turquía y el interés creciente desde algunos países de Medio Oriente, mercados que vuelven a ofrecer oportunidades para el arroz uruguayo.
