Los precios mundiales de los alimentos subieron por quinto mes consecutivo en mayo, luego de que el mal clima elevó los precios del queso y el maíz, reportó el jueves la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
La FAO también advirtió que había recortado su pronóstico de una abundante producción global de cereales en 2019 por la caída prevista en la cosecha de maíz de Estados Unidos, cuyas zonas de cultivo están afectadas por inundaciones.
El índice de precios de la FAO, que mide las variaciones mensuales para una canasta de cereales, oleaginosas, productos lácteos, carnes y azúcar, promedió 172,4 puntos el mes pasado. La lectura de abril fue de 170,3 unidades, el nivel más alto desde junio pasado. El índice de precios lácteos de la FAO subió 5,2% respecto del valor de abril a un máximo de cinco años, y el queso ayudó a elevar el índice gracias a la fuerte demanda mundial del producto.
