La generalización de la faena de animales de corral para la producción de la cuota europea 481 que estará formando parte del volumen del último trimestre del año hizo crecer la faena a un máximo en ocho semanas, desde la segunda de junio.
INAC informó que en la semana al 10 de agosto ingresaron a planta 39.637 vacunos, 4.906 más (14,1%) que en la anterior, aunque casi 5.500 por debajo de la misma semana del año pasado. El aumento se dio fundamentalmente en la categoría de vaquillonas (+46% a 7.172), con una alta participación de animales de corral. Los novillos crecieron 7,5% a 17.111 cabezas y las vacas 9,2% a 14.639.
Las plantas más activas fueron Las Piedras (4.213), NH-BPU (3.790) y Minerva-Canelones (3.724). Con el regreso a la actividad de la planta de Tacuarembó, Marfrig fue el principal grupo de faena la semana pasada con 8.493 vacunos procesados, en tanto que Minerva, en dos plantas, procesó 7.414 animales. A partir de la corriente volvió a faenar frigorífico Pul.
OVINOS
La faena de ovinos pegó un salto la semana pasada. Se procesaron 17.648 animales, la mayor cantidad desde mediados de febrero y más de 10 mil cabezas por encima de la semana anterior. Los corderos fueron 8.055, 46% del total.
Las plantas más activas fueron San Jacinto (6.406), las Piedras (3.509) y Somicar (2.960).
