Las exportaciones de carne vacuna de Argentina de diciembre totalizaron 47.400 toneladas peso producto, lo que representó un volumen 17% inferior al del mes anterior y el segundo más bajo desde enero. China significó el 80,3% del volumen exportado. En valor, los despachos de diciembre totalizaron US$ 186,1 millones, con una caída intermensual del 22,2% y la menor cifra del año, de acuerdo con datos del INDEC.
Así, las exportaciones de carne bovina refrigerada y congelada acumuladas en 2022 alcanzaron 632 mil toneladas peso producto (equivalentes a unas 902 mil toneladas res con hueso), un 10,9% más que en 2021. Ese volumen representó aproximadamente el 29% de la carne producida en el período.
Del volumen exportado de carne refrigerada en 2022, la UE significó el 50,4%, seguida de Chile (24,7%), Israel (10,3%) y Estados Unidos (7,8%).
En cuanto a la carne bovina deshuesada congelada, los despachos alcanzaron 437.300 toneladas en 2022, 19,4% más que el año previo. China se quedó con 89,2% de esos productos, seguida de Israel (5,0%) y Estados Unidos (3,1%).
Respecto de la carne con huesos y huesos de despostada, los despachos de 2022 alcanzaron 101.800 toneladas, prácticamente igual (-0,7%) que el año previo. Casi la totalidad se dirigió a China. En valor, las exportaciones de carne bovina de 2022 alcanzaron cerca de US$ 3.454 millones, un 24% más que el año previo.
