Las exportaciones de carne bovina congelada y enfriada de julio totalizaron algo más de 56.000 toneladas peso producto (78.500 toneladas res con hueso), por US$ 226,5 millones, según información del Indec. Respecto del mes previo, estas cifras suponen una caída en volumen de 4,9% y un aumento en valor de 2,9%.
En cambio, en la comparación interanual, las dos cifras resultan negativas: la caída en volumen es de 16,1% y en valor, de 18,0%. Por otra parte, el volumen despachado en julio fue el segundo más bajo del año, tras el de mayo, que estuvo algo por debajo de las 55.800 toneladas.
Menor participación china
China perdió participación en julio: con 11.800 toneladas de carne con hueso y huesos de la despostada (por US$ 15,4 millones) y casi 26.000 toneladas de carne desosada (por US$ 84,4 millones), el país asiático representó el 67,5% del volumen exportado por Argentina, contra el 76,3% de junio (con 13.600 toneladas de carne con hueso y huesos, y casi 30.000 toneladas de carne deshuesada).
El segundo destino para el congelado fue Israel con 3.015 toneladas, seguido por Estados Unidos (2.698 t), Rusia (367 t) y Brasil (365 t).
Crecen los envíos UE e Israel y caen a EEUU
Los envíos de carne enfriada sin hueso en julio alcanzaron 9.069 toneladas, marcando un repunte de casi 41% respecto del mes anterior. De acuerdo con la cámara ABC, se sumaron una recuperación importante de los despachos a Chile —con 2.166 toneladas, el volumen más alto del año—, un crecimiento de 9,2% en los embarques a la UE, con 3.541 toneladas, por el inicio del ciclo 2024/25 de la cuota Hilton, y un alza de los despachos a Israel, que alcanzaron su segundo valor más alto en el año, con 1.682 toneladas, por la reanudación plena de la faena kosher. A la inversa, Estados Unidos, que en junio había comprado su volumen más alto de estos productos, retrocedió a 681 toneladas.
Acumulado 2024 con suba del 9%
En los primeros siete meses de 2024 el volumen embarcado por Argentina supera las 430.000 toneladas (peso producto) y alcanza más de US$ 1.649 millones, es decir, un crecimiento de 8,8% en volumen y una caída de 1,9% en valor.
La participación de China en las exportaciones de carne argentina en este período alcanza el 74,8%. Respecto del mismo período de 2023, de acuerdo con un informe de la cámara ABC, las ventas a este destino muestran una caída de 7% en la carne congelada deshuesada, junto con un alza de 39% de la carne con hueso y huesos de la despostada.
Por otro lado, los despachos de menudencias y preparaciones bovinas en julio alcanzaron 8.600 toneladas por US$ 14,8 millones. En los primeros siete meses de 2024 las exportaciones de este rubro alcanzaron 67.000 toneladas, por cerca de US$ 106 millones.
