Las exportaciones australianas de carne vacuna mantienen la tendencia de crecimiento que predomina desde principios de 2023. No sucede lo mismo con la exportación de carne de ovinos adultos que, seguramente por la fuerte valorización de la lana, se produjo una significativa su oferta.
DAFF informó que Australia exportó 130.884 toneladas de carne vacuna en febrero, 13 mil toneladas más que en el segundo mes de 2025. El principal destino continúa siendo Estados Unidos, hacia donde se embarcaron casi 40 mil toneladas.
Lo siguió China con 27 mil toneladas, con un aumento anual de 26%, lo cual eleva las expectativas de que la relativamente reducida cuota de importación asignada por Beijing a Australia (206 mil toneladas) para 2026 se complete de forma relativamente acelerada. En el bimestre Australia embarcó a China 44 mil toneladas, a las que hay que agregarle por lo menos las 30 mil toneladas exportadas en diciembre, con lo que acumulan 73,5 mil tons, 36% de la cuota.
Las exportaciones de mutton muestran una clara desaceleración en el arranque del año. Entre enero y febrero acumulan 28.330 toneladas, 29% menos que en el mismo período de 2025. Por el contrario, en el caso de la carne de cordero el descenso anual es de solo 3,5%.
